Vini al calice

La lista dei vini al calice di Trebisonda: 25 vini tra bollicine, bianchi, rossi, macerati e rosé, da 3,50 € al calice.

Al calice

La lista

Aggiornata al 23 ottobre 2026. La lista può cambiare: fa fede la lavagna del locale.

Prosecco di Follador €4,00Valdobbiadene, Veneto. L'aperitivo per eccellenza.
Open di SoloUva €6,50Oltrepò Pavese, Lombardia. Blanc de Noirs a dosaggio zero. Teso e scorrevole.
Franciacorta Brut di Le Vedute €7,00Franciacorta, Lombardia. 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Metodo classico ineccepibile, fine e persistente.
Franciacorta Rosé di Le Vedute €7,00Franciacorta, Lombardia. Pinot Nero in purezza: frutti rossi su crosta di pane.
Bellavita di Colja €6,00Komen, Slovenia. Vitovska metodo classico pas dosé. Interessante e complesso.
Ancestrale di Arteteke €5,50Barile, Basilicata. Vulcanico, brioso e dissetante.
Confondo di Buccia Nera €4,50Arezzo, Toscana. Un blend di otto uve. Ancestrale delicato e gradevole.

Il nostro bianco, dal Friuli Venezia Giulia €3,50Prepotto, Friuli Venezia Giulia. Friulano, Ribolla e Sauvignon: pulito e con personalità.
Chenin Méchant di Clos des Treilles €6,50Valle della Loira, Francia. Chenin blanc in purezza. Frutta bianca, verticale, fresco e sapido.
Ribolla Gialla di Ferlat, dal Friuli Venezia Giulia €5,50Cormòns, Friuli Venezia Giulia. Ribolla in purezza. Fresco, scorrevole e delicato.
Verdicchio di Villa Bucci €5,50Colline di Jesi, Marche. Da viti di cinquant'anni. Fine e profondo: agrumi, macchia mediterranea, note saline.
Ianghe di Arteteke €5,50Barile, Basilicata. Malvasia del Vulture e Moscato, vinificati separatamente. Avvolgente e morbido.
Oncia Bianca di Carlo Noro €5,50Labico, Lazio. Passerina e Malvasia di Candia, da un pioniere della biodinamica. Pera matura e finale floreale.
Sauvignon di Ferlat, dal Friuli Venezia Giulia €5,50Cormòns, Friuli Venezia Giulia. Senza malolattica, per tenere sambuco, menta e frutta esotica. Diretto e invitante.

Il nostro rosso, dal Friuli Venezia Giulia €3,50Friuli Grave, Friuli Venezia Giulia. Sorso immediato e piacevole, di facile beva.
Pinot Nero Dornach di Patrick Uccelli €6,50Salorno, Alto Adige. Snello, raffinato e pulito: frutti rossi e spezie dolci.
Ros de Roc di Sclet, dal Friuli Venezia Giulia €5,00Cormòns, Friuli Venezia Giulia. Cabernet Franc e Merlot. Agile e succoso: spensierato e pericoloso.
Rossorelativo di Buccia Nera €4,50Arezzo, Toscana. Sangiovese, Syrah e Malvasia, solo quattro giorni di macerazione: melagrana, ciliegia, fragola.
Schioppettino di Grillo Iole, dal Friuli Venezia Giulia €6,00Prepotto, Friuli Venezia Giulia. Affinato in botti di rovere da 500 litri: corpo, tannino elegante, note balsamiche e speziate.
Pretexto di Textura Wines €6,00Dão, Portogallo. Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Tannini setosi e finale erbaceo.
Syrah di Domaine des Vigneaux €5,50Ardèche, Francia. In purezza: frutti neri maturi, tannini presenti, finale sapido e speziato.

Pa'ro di Buccia Nera €5,50Arezzo, Toscana. Trebbiano e Grechetto: un macerato di buon tannino.
Despina di Quarticello €5,50Montecchio, Emilia. Malvasia di Candia macerata e non filtrata. Vivace, agile e rustico.
Rigomale (segnato con + in lavagna) di Forestieri €6,50Alta Maremma, Toscana. Trebbiano macerato in anfora e Malvasia. Mele, pere e susine, sorso pulito.
Rosato di Grillo Iole, dal Friuli Venezia Giulia €5,00Prepotto, Friuli Venezia Giulia. Da uve Schioppettino. Leggero e dissetante.